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第1345章 洪濑鸡爪第二更求月票（第9页）

说到这块肉，就有些门道了，这可是黄泉大圣在星空战场中捡漏捡来的……

熬制卤汤也是一个颇为有门道的。

首先将烧好的高汤准备好，这里的高汤是用犀牛肉来熬制而成。

高汤之后，则是药汤。

药汤使用十八种珍贵的灵药共同熬制，熬得汤汁呈现一种金褐色。

卤汤制作，先准备高汤，往高汤中倒入药汤，并且将熬制高汤的犀牛肉放入期内，凝结油汁……

接下来便是香味的制作了。

香味的把控对于步方而言，简直是信手拈来。

他对于香料的了解颇为精湛，所以往卤汤中加入了香料之后，再放入爆裂火椒和子母姜的碎末等等……

卤汤很快便是成型了。

咕噜咕噜……

冒着滚滚热气的卤汤在沸腾，不断的汹涌着香味。

那是一种裹挟着药香的香味，颇为撩人。

看着咕噜咕噜的卤汤。

步方则是将处理好的鸡爪倒入其中。

从大火转为了小火，主要是大火沸腾，鸡爪的皮会爆开，那样的话，就影响美感和味道了。

温度的控制也是一门学问。

接下来在卤制的过程中，步方便是取出各种各样的食材放入其中。

八角灵，子母姜碎末，火椒干等等……

一起加入其中熬煮，还有一些香料等等。

熬煮之时，汤汁都是变得粘稠，鸡爪在其中翻滚，原本白色的鸡爪，在熬制之后，缓缓的转化为了棕褐色。

看上去颇为有食欲。

其上仿佛包裹着一层糖汁似的，流光溢彩。

哗啦啦……

汤汁沥干。

步方将鸡爪全部出锅，摆在了青花瓷盘中。

一个个鸡爪堆叠在了一起，散发着浓郁的味道。

鸡爪的皮肉则是充满了弹性，看上去颇为鲜艳。

黄泉大圣早已经看呆了。

嗅着香味，都是感到一阵腹中饥饿。

这爪子……看的他是不由的嘴巴蠕动起来。

“步方小友，这道菜是什么啊？这就是你说的下酒菜么？”

黄泉大圣抹了一把嘴巴，早已经迫不及待了。

这是用犀牛肉熬制的汤汁烹饪而出的鸡爪。

那块犀牛肉可是九转大圣的肉啊……绝对不凡。

这种美食，想想就让人感到激动。

步方坐在了椅子上。

拍开了一罐酒的封盖，斜看了黄泉大圣一眼，嘴角微微的一扯。

步方没有说什么，抓起一根鸡爪。

猛地咬下，咔擦一声，充满弹性的鸡爪便是入口，鸡爪的骨头不会很硬，一咬便是破碎，鸡爪的根筋连在其上，要下来后，很有咀嚼感。