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第126章 关门弟子（第2页）
蒜苗回锅肉，红焖猪肘，西湖醋鱼，青椒炒牛肉，黄焖鸡……
特别是加了辣椒淋油的那盆毛血旺。
辣椒和热油结合的香味，让站在几丈开外服侍的下人都流出了口水。
欧阳文忠率先动了筷子。
“老夫没能去京城吃那宫廷御宴，这小家小户的吃食就不和诸位同僚客气了……”
话没说完，欧阳文忠已经把半个猪肘子夹到了碗里。
“瞧你那出息劲儿。”
“这大冬天的，当然是蔬菜和肉搭配起来更好吃了。”
萧昭文叫了块带着蒜苗的回锅肉。
“没有炖煮的绵柔感，也没有白肉蘸酱那种油腻感。”
“肥而不腻，唇齿留香。”
“舒服啊……”
“这究竟是什么神仙吃法？”
“即便是宫廷御宴也没有这道菜好吃。”
萧昭文赞叹之余，目光落在了那盘青椒炒肉上。
“若是本王没看错的话，盘子里的是番椒吧？”
“这番椒也能吃？”
吴王萧崇路板着一张脸站起身来。
“何止能吃！”
“看看你那外孙女吃得多开心
！”
“不知尊老爱幼的疯丫头……”
萧崇路嘴上抱怨着，早有预谋的手已经把桌上仅剩的半个猪肘子端到了自己面前。
一旁抱着整个汤盆吃得滋滋有味的卓文后被辣得吐了吐舌头。
“这是牛肚子里的下水牛百叶吧？”
“还别说，这玩意儿又脆又好吃，和番椒搭配起来就是一绝。”
“回头你派去西蜀的厨子必须要学会这道菜，不然本小姐把厨子煮熟了给你送回来。”
欧阳文忠咀嚼猪肘子的嘴顿了顿，不可思议的向方永质问到，“牛下水也能吃？”
方永点了点头，主动给欧阳文忠夹了些菜。
“其实动物腹中的绝大部分内脏都可以食用，只要处理方式得当，便可以成为一道不可多得的美食。”
“这道红凤菜就是用猪肝做主食材爆炒而成，有益气补血之功效。”
动物的五脏六腑被人们称之为下水。
由于气味腥臭，特别是动物肠道肮脏，一直被人们定义为不可食用的腌臜之物。
