东市,食为先。
李世民跟长乐选了一间临近楼梯口的包厢,透过包厢的门窗,李世民能清楚的看到整个大厅中的一举一动。
从李世民坐进包厢后,店里就陆陆续续有客人登门,这些人衣着光鲜,看样子不是富商也是些官宦人家的管事。
有想在这里用餐的,也有想订餐后打包带走的。
可楼下的女主事,无一例外的笑着把人都给请了出去,理由就一个。
“这位大人实在抱歉,今日客满,实在无法接待大人,若大人想尝尝本店的手艺,还请明日早些。”
有些人是好奇,想尝尝这店里的菜品究竟有何特殊之处,竟然能让那么多位朝中大人前来赴宴。
可有些人,完全就是奔着店里‘秋露白’来的。
这可是陛下赐名并且赋诗的美酒,怎么能让好酒之人不心生向往?
可女主事对‘秋露白’的回答更简洁。
“大人实在抱歉,东家有规定‘秋露白’只能卖给在店里用餐的客人。”
女主事这套说词,让不少人心头恼火,甚至有几个都要招呼随行的下人把店给砸了。
可他们一听,老滚刀肉,李靖,李绩他们那帮人在楼上吃饭,本来还想耍横的人,一个个的也都灰溜溜的跑了。
老滚刀肉他们那都是什么人啊?
那是什么人都能招惹的起的?
这酒楼开业,能把这帮人弄酒楼来喝酒,酒楼背后的人有多大的能量,随便想想也该知道自己能不能惹得起,谁还敢在这里乱来?
“开门迎客,图的便是个人气兴旺,哪有将客人拒之门外的道理?”李世民皱着眉,依旧朝楼下张望着。“若是人手不够,父皇从尚食局给你们调派一些人过来?”
酒楼能赚钱,这个认知李世民早就有了,毕竟那秋露白他可是亲自品尝过,也是他给赐的名,不说别的,就单凭秋露白这酒,食为先想不赚钱都难!
可客人都进门了,酒楼里没地方招待,在大街上摆几张桌子招待他们也行啊,怎么能直接把客人都给打发走呢,这个李世民是真有点理解不了。
就算今天酒楼的包厢都用来招待前来捧场的朝中官员了,可那些订餐的生意也是可以接的啊。
开酒楼,怎么手里的厨子还能不够用?
“父皇。”李丽质将煮好的茶递给了李世民一杯,“这都是房俊安排的,房俊说,这个叫‘饥饿营销’。”
“饥饿营销?”李世民疑惑的将目光收了回来,转头看向了李丽质。
“房俊说,这是一种通过人为调控供需关系,对某一种商品刻意营造出一种稀缺感。。。”李丽质把自己从房俊那里听到的饥饿营销概念,详细的转述给了李世民。
“就像在大食,天竺,这些国家中,胡椒是一种很常见的作物,可因为我们大唐不产胡椒,所以在他们人为的调控下,胡椒就成了一种稀缺物品,甚至可以与金价等同。”
李世民若有所思的点着头,“所以,御珍坊中的货物,就是以这种方式,刻意营造出了一种稀缺感,所以才风靡长安城的?”
李丽质跟着点头,“女儿问过房俊,他说御珍坊里的货一直都在生产,存货也有不少,但年关之前他不打算往外出货。”
“房俊说,通过这段时间的市场空白,可以加剧御珍坊货物市场价值的提升,年关之后,御珍坊开市,所有的货物都会处于一个供不应求的状态。”