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第346章 鸭子可以吃了（第2页）

李翠翠依旧笑着应了一句。

帮着李翠翠喂完鸡鸭，母女俩一人手里拎了只扑腾的白毛鸭。

叶小瑾大步往家里走，一边回想着北京烤鸭的做法。

北京烤鸭的做法不简单。

不仅用料考究，连烤制鸭子的炭也要用果木炭。

用果木炭烤出来的烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

卷上薄饼一起吃，一口下去，那滋味！

果木炭家里有，炉子也有现成的。

叶小瑾已经迫不及待了。

回到了，李翠翠主动揽下杀鸭子拔毛的活，“瑾宝，妈妈不会做你说的什么北京烤鸭，你自己来做。”

叶小瑾连连点头，“妈妈你放心，保管让你吃了还想吃！”

李翠翠失笑，心里也有些期待了。

叶小瑾决定做家庭版的北京烤鸭，正宗的北京烤鸭制作过程特别繁杂。

一来她不会。

二来家里也没有这个条件。

叶小瑾稍微有点遗憾。

李翠翠杀好了鸭子，叶小瑾把鸭掌砍掉，然后吹皮，用滚烫的热水从上到下浇灌几遍，再给鸭子上色，之后把皮风干了两个小时。

最后就是烤了。

叶志平把炉子摆在院子里，已经烧好了果木炭。

叶小瑾提着两只鸭子，把它们挂进烤炉里。

小宝在一旁擦口水，“小姑姑，鸭子要烤多久呀？”

“两个小时左右。”叶小瑾点了点他的小鼻尖，“等会把大鸭腿给瑾宝吃好不好？”

“好，小姑姑也吃。”

“瑾宝，我再炒几个蔬菜。”

叶小瑾笑着抬头，“妈妈，多炒一点，我爱吃蔬菜！”

李翠翠笑着应声。

太阳缓缓落山，叶常安和叶均他们也都回来了。

两人一进屋，就闻到了一股浓郁的香味。

这香味仿佛能直接往人的鼻子里钻，直接去肚子里把馋虫勾了起来。

叶常安感觉嘴巴里口水分泌旺盛，“瑾宝，你这是又做了什么好东西？”