“第2组人可以等到5:00或者6:00的时候来,他们的下班时间拖延到10:00。”
“中午或者是下午上班的时间也是一样的,这个就按照你们自己的想法来。”
“因为让所有的人都起那么早并不现实,对于他们的身体健康也是会受到影响的。”
“一旦要是身体健康或者是说精神面貌受到了影响的话,也是会影响到鲍师傅的生意的。”
“你们可以想象一下,如果要是你们去买包子,看到了卖包子的人很不耐烦的样子,那么你们可能也就没有食欲了,就不想买了。”
“其实在这种情况之下,也并不是卖包子的这些人们故意情绪不好的。”
“主要是他们太累了。”
“没有休息好。”
就像这些鸡毛蒜皮的小事情,易天赐原本是没有去插手的,因为他也没有去关注。
自然也是希望大家伙能够自己发现去改变。
其实这种事情在四九城那边是出现过不少次的,但是后来都是会被他们自己整改掉的。
眼前的这个包子铺的情况也许就是因为新的制度出来之后,所有人都感觉到只要是包子卖的多了之后,那么自己的奖金也就多了。
于是乎他们就认为只要是花的时间多,也就相当于是包子买的多了。
但是他们只看到了表面的现象,根本就没有去关注更加深层次的成本和利润计算情况以及口碑的影响。
所以在现在整个包子铺的人们,不管是店员还是店长都是在全天候的工作。
也许在刚开始的时候都会感觉到他们还年轻,这都是没有关系的,能够撑得住。
但是在时间长了之后的话,那肯定就不一样了,都是会厌倦的,到最后也就会精神上面受到一些影响,服务水平也就会下降了。
“对,应该采取这样的方式,这样一来的话就可以让所有人得到更好的休息。”
“这个轮班制的时间也可以拖得长一点,比如说有的人上前半段后,有的人上后半段。”
何雨水也点点头,具体的跟何大清解释了一下,何大清也在那里默默点头。
其实在曾经的饭店当中也是有这样的一些情况会出现的。
在饭店的后厨里面一般都会有两个大厨。
如果到了饭点的时候比较忙的时候,两个大叔都要上,但如果要是到了比较清闲的时候的话,那就一个大厨休息,一个大厨干。
“赔钱!”
“赔钱,你们这包子里面吃出了蟑螂。”
“赶紧赔钱!”
就在几人在这里喝奶茶,聊着天的时候,就在包子铺的旁边出现了三个看上去比较壮实的大汉,有其中一个还是一个光头,一看就不是什么好人,另外两个人也是胡子拉碴的。
“你们干什么?”
有一个店员看到这三个人喊着就把排队的人给挤开了,赶紧上前阻止。
“怎么回事?”
“有人闹事!”
何大清说着就要冲上去,被易天赐给一把拉住了。
“不要着急,先让电源和电阻都不要掺合。”
“不要跟人家动手动脚的。”
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“咱们看看再说。”
易天赐也是看过去,看到了那三个闹事儿的人。
一眼看上去就不是什么好人,而且在这行为上面来看的话,摆明了就是来找茬儿的。
何大清自然是听易天赐的了。
“大家都晒一晒,不要挤在这里。”