他左手端着盛着鸡蛋的碗,右手拿着锅铲,聚精会神地盯着锅内的油。
过了不知道有多少秒,他注意到油面开始有波纹了,而且似乎隐隐约约有点冒烟。
林宴感觉时机差不多到了,将碗中的鸡蛋缓缓倒入锅中。
主要是他想着,油温过低放鸡蛋,总好过油温过高再放,起码安全一点。
他不希望自己把颜若桐家的厨房炸掉。
蛋液接触的热油部分,一瞬间就开始发白了。
林宴一看这个感觉好像是对的,拿着锅铲就开始捣蛋。
颜若桐坐在厨房外面,视线完全被林宴挡住,只能看到林宴把蛋液倒进锅里,开始炒蛋。
她努努鼻子,从椅子上站了起来,一瘸一拐却又无声无息地走到了厨房的玻璃门后。
这个视角可以刚好看到林宴认真的侧脸,还有锅内的大致情况。
林宴感觉鸡蛋炒的差不多了,就把切好火腿丁放了进去,翻炒几下后又倒入了米饭。
这一步林宴记得很清楚,要炒到米饭粒粒分明。
他想了想,虽然教学视频里没有,但他还是选择把火关小了一点。
反正鸡蛋熟了,米饭跟火腿本来就能直接吃。
他就这样站在橱柜前,拿着锅铲一阵捅咕,直到鸡蛋火腿完全炒散开,米饭呈所谓的“粒粒分明”
状态。
这个时候林宴拿来的老抽和生抽,又遇到了“适量”
这个混蛋。
他随缘倒了点,没敢倒太多,然后用锅铲继续捅咕,一直到整锅炒蛋的颜色完全均匀起来。
林宴将最后的葱花撒进锅里,象征性的翻炒几下,关火,出锅。
颜若桐见林宴关了火,当即又一瘸一拐地回到了餐桌边坐好。
看着锅里色泽诱人的蛋炒饭,林宴表情十分淡然。
虽然不知道味道什么样,但是至少卖相不输陈萍女士做的。
呵,蛐蛐蛋炒饭罢了,早就说了根本没什么难的。
他拿出一个空碗,盛好饭,又去拿了一双筷子。
然后他推开厨房的玻璃门,将碗筷轻轻放餐桌上,推至颜若桐面前。
ez,不收徒,我是天才。
“尝尝看?可能会有点淡。”
林宴提前叠了个甲。