列好菜单,莫飞翔又将众人今天就得制作的东西做了详细的统计,将单子给赵晓婧一拍,八个人便分成三组。
赵晓婧和陆鹏云两人先出发采购,年福晟和莫飞翔调整布局和陈设,同时商议明天接待的事情,胖子则带着其他人从后厨开始,将餐厅打扫干净。
待赵晓婧和陆鹏云坐着节目组提供的买菜车,带着大包小包的食材用品回来时,胖子他们的餐厅已经全部打扫干净,四个人正坐在包厢里对着从莫飞翔笔记本上撕下的三张纸争执不休。
“老人家讲究实用,你这造型除了好看一无是处!吃又不好吃,摆着又占地方,你摆这干嘛?”
“能花6888吃饭的老人家没有那么小气,摆鹤,才更符合主题,而且我这个朝向很讲究的,寓意好,怎么能说一无是处?老马这个青松才是除了实用能吃没有一点审美吧!”
“诶我这怎么就没审美了,这叫长春!比起你耗费时间,还需要拉上副队长雕仙鹤,我这个才更实用!”
“你们这些热菜配个冷菜装饰的,我看还是算了吧,冷不冷热不热的,到时还影响菜的口感。”
一片吵闹中,胖子头大的摩挲着头皮,一扭头看见赵晓婧,整个人像得救一般,“行了行了!东西回来了,我们先归置吧,至于造型到底要怎么摆,下午有时间你们再跟副队长说一下想法,毕竟负责雕工的是她,我们在这里争也没用!”
胖子说完,就逃似的跑到赵晓婧二人旁边跟着卸东西,其他人见队长都跑了,也一窝蜂的跟过来帮忙,最后一车东西胖子和赵晓婧还没摸上手,已经被众人拎完了。
“那俩呢?出去买食材了?”赵晓婧一路跟着走进厨房,他们这边的人已经开始归置调料和拿取各自食材了,环顾一圈却没看见顾阳辉二人。
“出去了,整个餐厅都是我们这边打扫的,要不是还得顾着整个团队的分数,以及最低分的人不能低于5%的规则,我真想把厨房和包厢都分个区!这两人也真好意思,看见我们打扫一声不吭,也不参与,就硬占便宜。”
“唉,只能吃点亏了,他们能多挣点分,我们总分也能多一点,还指望他们多少能挣点分,分数加起来能拼个第一呢。”
“这就叫投鼠忌器啊。”胖子一声长叹。
赵晓婧笑看他一眼,换了厨师服洗干净手后,就开始准备熬煮高汤制作卤水。
宴席在明天,但众人今天要做的事情都不少,除去赵晓婧需要熬制卤汤,卤猪蹄以及制作初中生那桌的糖水小料之外,胖子也特意要了一只三年以上的老母鸡煲汤,用于明天的汤菜——黄焖鱼翅。
黄焖鱼翅是谭家菜,也就是传说中最着名的官府菜之一,因为被用于宫廷,所以格外清淡、精致、用料讲究,只是炖煮鸡汤,也需要完全符合条件的老鸡文火足足炖煮一天。
胖子将众人整理后单独放在他面前,属于他的食材一一从袋中捞出,又来回翻看打量了半响,最后拎着老母鸡回头直直的看向赵晓婧。
“怎么?我可是完全按照你标准买的,不合你要求啊?”赵晓婧莫名其妙。
“没,是太符合我要求了!这鸡我家餐馆平时订都不好订……还有这些鱼翅、燕窝,这螺……我本来都没抱指望买到这么好的……你太牛了!你是这个!”胖子咧着嘴竖起大拇指。
“是啊,副队长真的太牛了,队长你不知道,她的眼睛简直像装了雷达似的!”一边刚才和赵晓婧一起买菜,正剥葱的陆鹏云听见胖子的话回头,“隔几百米远呢,我刚看见鸡的影子,她就冲上去问价了!开始我还觉得贵呢,她硬是价都没还直接让人家宰杀了,等杀完我再一看,嚯这鸡是真好啊,这价钱简直物超所值!
还有那鱼翅!店里高档东西那么多,相似的那么多,我刚摸上准备好好分辨呢,她一眼就能看出哪个好,看准了老板再介绍别的她都不听,老板都佩服了,简直开挂一样!”
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