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第763章 秋月不如秋阳（第1页）

第二天，太阳升起，早上有些秋凉。

昨夜煮好的野鸡撕成肉丝，配上泡发好的干贝丝，刘平安做了一锅鸡丝小米粥。

主食是南瓜托子，至于是托还是拖，又或者是坨，没人知道，一道淮海省传统美食，京城地区叫瓜塌子。

眼下正是吃南瓜的季节，选取一段嫩南瓜，用礤床儿擦成丝，打入3个鸡蛋，葱花、盐、酱油、十三香等少许，使劲拌匀，最后加入面粉，调成稠糊状。

锅里放油，取面糊摊成饼状，中小火煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄即可，绝对的美食。

娘仨坐在八仙桌旁，陈雪茹看着桌上的八个野鸡蛋，问道：“你昨个夜里又去鬼市了？”

“还是我媳妇聪明！你这不是怀孕了么，昨天夜里哄睡狗屎蛋，我闲着没事就去鬼市转了转。

运气不赖！碰到有卖野物的，顺手买了两只野鸡和一些野鸡蛋。早上全被我煮了，你们中午稍微用炉子一热，就能喝上野鸡汤。”刘平安拿起两个野鸡蛋放到刘年氏跟前：“老太太，这两个鸡蛋你负责消灭掉。”

刘年氏双手捧着碗，右手上拿着筷子，笑拒道：“我不吃，等驴屎蛋睡醒，留给他吃。”

“他一小屁孩能吃多少，这有八个呢。”刘平安看她不吃，动手帮她剥起鸡蛋。

陈雪茹夹起几根咸菜丝，问道：“听话听声，锣鼓听音，你中午这是不在家吃？”

刘平安把剥好的鸡蛋放进刘年氏碗里：“不在，吃过早饭我去趟南锣鼓巷，看看那群人吊音吊的咋样了。”

陈雪茹笑道：“你就坏吧！”

刘年氏交代道：“给丫头带半只鸡过去。”

刘平安“嗯”一声回应，“呼呼呼”大口喝起鸡丝粥，吃饭带响才能吃的香。

刘年氏咬上一口南瓜托子，称奇道：“也真奇怪！平安，用同样的东西，你煎出来的瓜塌子就是比我煎得好吃。”

刘平安笑嘻嘻道：“老太太！您孙子我可是科班出身，在丰泽园进修过的。”

陈雪茹一个鸡蛋下肚，问道：“今年的候鸟也该到了吧？到时候让平亮哥他们多药几只。”

“还得几天，这月下旬才是迁徙旺季。中午我给村里打个电话，让他们上十三陵水库那边去下药。”

十三陵水库就在昌平，离刘家庄不算远，大概有四五公里，今年一月份获批上马，仅仅只用五个月时间，便在六月底全面完工，速度堪称奇迹。

每年秋季，如果刘平安在京城，一般都会给他们配置少量的药，去药候鸟，不在京城的话，他们只能下套或者用猎枪打。

“奶奶，雪茹，我托朋友做了缸坛子肉，明天晚上就能做好。现在天气转冷，也不怕放坏，够你们吃到明年开春的。”

“成！雪茹现在怀孕正需要营养。”刘年氏点点头没有惊讶，京城地区也有坛子肉，这里自古南来北往，流动人口络绎不绝，像这种保存做法早已传了过来。

陈雪茹问道：“一缸？这一缸要花不少钱吧？”

“谈钱太俗！天大地大，你需要营养的事儿最大。等哥们这趟出差回来，估计就会升为一级办事员。”刘平安没具体说多少钱，连油带肉接近一百斤，至少价值两百块。

陈雪茹满脸嫌弃的说一句：“还行！要我说，你们轧钢厂早应该给你涨级别了。写那么多好歌，要是放到音乐学院，怎么着也得是个教授吧。”

刘年氏替孙子说起好话：“一级办事员就不低了，在往上就是科长，平安还年轻，好日子在后头呢。”