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第3章 豆腐脑（第2页）

这晚林半夏睡得很不踏实。

土炕上铺的茅草压实在了，太硬了。

梦里前世今生混在了一起，她睡一会就醒一会，天边才有点发白的时候，干脆就起来了。

院子里的空气清冷冷的，整个村子都还在睡梦中。

林半夏清洗了两遍大豆，端着去了村里公用的磨坊。

研究了一会就明白了。

推着沉重的磨盘转圈走着，听着泡软的豆子被磨碎的声音，心也渐渐平静下来。

既来之则安之，可怎么安，就要看她的本事了。

天大亮之后，林半夏端着满满一盆豆渣和豆浆回去。

先过滤了些豆浆在锅里，灶下刚点火，王氏就推门出来。

王氏这一夜也没有睡好，眼圈有些发黑，过来看看敞开的锅盖，又看看还剩了多半盆的豆渣，摇摇头。

林半夏笑眯眯的也不解释，眼看着豆汁泛起水花，再熬煮了片刻，端起来倒在备好的盆中。

卤石已经泡出卤水了，从上边取了一木匙，倒在滚热的豆浆中，搅拌均匀，盖上盖子。

“这是干啥？”王氏正打算贴豆渣饼子，看着林半夏这番操作，有点不明白。

“一会就知道了。”见王氏要掀开盖子看，林半夏忙拦住了。

林义也出来了，瞄了眼院子里的两人，拎着水桶出去。

“娘，帮我把豆浆都挤出来。”林半夏招呼着。

多半盆的豆渣，两个人一起处理就快了。

王氏干活麻利，林半夏这个身体也是常干活的，两个人很快就将豆汁都过滤挤压出来。

王氏从菜园子揪了把小白菜大葱，回来清水洗洗，切碎了和豆渣搅拌了，加了一点点盐，一团团压下，贴在锅内。

时间差不多了，林半夏掀开木盆上的盖子。

热气升腾又散开，露出木盆内白嫩嫩的豆腐脑，上边浮着薄薄的一层清水。

“这是啥子？”王氏惊讶地用手指点点，“怪软乎的。”

林半夏盛了一点点尝尝，满口都是豆子的香味，成了！

她这才笑起来：“娘，这是豆腐脑，上面淋上汤汁就能吃了。”

“是吗？”王氏也尝了一口，“到没怪味。”

林义也拎着满满的两桶水回来，倒在缸里，凑过来看看，没有言语。

弟弟妹妹也起来了，豆渣菜饼也熟了。

“姐，这是啥？”小石头好奇地看着碗里白花花颤巍巍的东西，上边淋了深色的酱汁，怪好看的。

“豆腐脑。”林半夏用了前世的名字，“小心烫嘴。”