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第157章 小棉袄今天有点漏风啊（第4页）

就没去动女儿递过来的打包盒。

“文慧，女儿买都买了，吃吧……”

总不能拂了女儿的一番好意吧！

好吧！

他其实老早就想品尝一下真好吃的美食了。

只是拉不下脸去买。

现在女儿给他买来了，他就接着这一机会，品尝一二吧！

他打开了打包盒，看着如牡丹盛开一般的烤鸭肉片……

没想到这家小餐馆，连打包的摆盘也都如此精美啊！

都说做菜色香味俱全。

色最为重要。

摆盘这门手艺，也变得尤为重要。

他们五星级酒店的菜，向来也以摆盘好看，色相好吸引人。

这门风气，是由他带起来的。

所以他做菜和欣赏别人的菜。

最先看中的就是色香味开头的那一个“色”字。

他不得不承认，这烤鸭的摆盘，确实好看！

这片鸭技术，确实精湛！

卤肉类的卤味，颜色色泽红亮油润，颜色真实自然，一看就卤得很入味。

鸡爪很脆爽，还带着一股鲜甜之味，末了还有一点儿的辣！

是柠檬柠檬辣鸡爪！

卤鸭脖子，同样卤得很入味，有点儿辣，但肉质不柴不硬，比市面上一般的鸭脖要煮得糜烂。

总之！

卤味很香，很有特色。

能把卤味做的如此惊艳的，除了食材处理好是其一，这卤料卤汁好，才是关键所在。

他自问，做不到这一点！

鱼汤里的鱼片，薄如蝉翼，一看就刀工了得。

乳白色的汤汁特别丝滑鲜甜，鱼肉软嫩还带了点咸味。

火候掌握的正好！

鱼丸也是精工细做精益求精，才能使得鱼丸筋道十足，使其口感弹牙爽脆……

一番品尝下来。

他不不禁露出了幸福陶醉的神情……

也明白了真好吃展位的美食为何如此受欢迎了。

更明白真好吃展位为何能上这一届的美食节了！

真正的美食，是从舌尖到心尖的美味，让人尝到幸福的味道……

这也是厨师的最高境界啊！

他自愧不如！

也心服口服！

也甚至期待起黄涛下午的“现场授艺”！