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第147节（第2页）

&esp;&esp;上次的是花生里面的脂肪，现在是猪肉里面的脂肪。

&esp;&esp;我们家乡特别喜欢用油脂做菜，你们发现没有我炒菜的时候，第一步就是放油。

&esp;&esp;每种油的味道都不一样，炒出来的菜也不一样。”

&esp;&esp;林夏芝拿出花生油、玉米油、橄榄油和猪油倒在小碟子里，让网友认识它们的不同。

&esp;&esp;“这里分动物油和植物油，我们动物油一般都是用猪油，脂肪多，味道也好。

&esp;&esp;你们看猪油，是不是凝固成白白的了？”

&esp;&esp;【对！】

&esp;&esp;【没想到脂肪就有那么多的区别】

&esp;&esp;手术刀马明：【动物的我知道，没想到植物还可以榨油】

&esp;&esp;帝国研究院院长：【原来关键在这里，难怪怎么做菜味道都不对劲】

&esp;&esp;“所以早期，我们最喜欢用猪油炒菜了，猪油渣也是从祖辈们会炼油的时候开始出现。

&esp;&esp;把油炼出来后，剩下的油渣也特别的香，像这样撒上一点白糖或者盐，翻动均匀就可以吃了。”

&esp;&esp;林夏芝说着，动作也不停。

&esp;&esp;刚出锅的油渣还冒着热气，白糖热度融化，味道附着在油渣上面。

&esp;&esp;牙齿轻咬，非常酥脆，还有些油脂。

&esp;&esp;猪油渣就是吃一个香味，林夏芝吃一个还意犹未尽，吮吸手指，一个接上一个。

&esp;&esp;【芝芝，别吃了，还在直播呢】

&esp;&esp;小一看着教学直播变吃播，连忙提醒林夏芝。

&esp;&esp;看着林夏芝反应过来，小一偷偷吸溜着口水。

&esp;&esp;刚才他也吃入迷了，这还是他第一次拥有嗅觉、触觉和味觉。

&esp;&esp;小一拥有了个人账号，就可以登录直播平台。

&esp;&esp;上了直播就可以体验到人的五感了。

&esp;&esp;终于吃上美食的小一，在厨房里乱串，什么都想尝一下。

&esp;&esp;刚才连油都喝了好几口。

&esp;&esp;要不是他意志力坚强，芝芝都忘记要直播了。

&esp;&esp;小一觉得自己真是好样的，奖励自己在吃一勺白糖。

&esp;&esp;其实小一是实在没得吃，才清醒过来，提醒林夏芝的。

&esp;&esp;在猪油渣出锅一瞬间，他一口包下一碗。

&esp;&esp;嘴巴根本限制不住他，他想张多大，嘴就能张开多大。

&esp;&esp;以后千万不能跟小一一个桌子吃饭，没有人能抢得过他。

&esp;&esp;林夏芝才反应过来：“哈哈哈，猪油渣太香了，我没忍住。”

&esp;&esp;她看着一碗的油渣，忍不住咽口水：“猪油渣还有很多吃法。

&esp;&esp;这个是最简单的吃法，还可以加在面条里，可以夹在糯米饭里。

&esp;&esp;还可以跟青菜一起炒，那真的叫做一个香哦。

&esp;&esp;跟红酒糟一起煮汤，一定要加醋，做得酸酸的，然后再撒上大葱。

&esp;&esp;拌饭也不错，猪油、酱油、猪油渣跟米饭一起拌开。”

&esp;&esp;说着说着，口水又分泌出来。

&esp;&esp;林夏芝忍不住了，想起刚蒸好的大米饭。

&esp;&esp;拿起饭勺，挖了一勺饭，猪油、酱油、油渣，搅拌均匀。