人一多就开始排队。
叶凡加快手头动作。
大铁勺迅速伸进饭菜里,抖都不带抖的,直接往饭盒里一扣。
打完三个菜,饭盒被撑得满满当当。
叶凡又舀了一勺油炸花生米放上面。
“大哥,你先把饭菜拿好。”
“紫菜蛋汤等会我让人把不锈钢桶端出去,想喝多少自己打哈。”
扎实的饭菜份量让刘志强眼珠瞪得溜圆。
相比外面的1。2一两的称菜。
面前小伙子的饭菜份量是真实在。
虽然还没吃到嘴,但心中印象分就已经打到80分了。
刘志强一拿上饭菜立马找了个位置坐下。
要说刚选的三个菜里,他最爱吃的还是番茄炒鸡蛋,哪怕让他天天吃都不腻。
面前一次性饭盒最左边。
去皮的番茄裹着油光,蓬松的鸡蛋穿插其中,翠绿葱花零星点缀在上面。
“这番茄看上去汁水可真足呀。”
刘志强迫不及待一口亲了上去,狠狠吸了一大口。
主甜微酸的汁水顺着牙龈直往喉咙里钻。
味蕾接触到酸味后更是拼命分泌口水回应宿主。
刘志强又夹起最大块的鸡蛋。
嫩黄的鸡蛋炒的相当蓬松。
除了土鸡蛋的蛋香,愣是一点蛋腥味都没尝出来。
又是一块鸡蛋入口。
舌头配合上颚只那么轻轻一挤,鸡蛋表面凹凸不平的纹路顿时渗出不少甜酸汁水。
在烹饪过程中,番茄和鸡蛋已经做到了你中有我,我中有你。
一个真正的厨师不光要会做高档宴席,能把家常菜做好同样能体现其职业素养。
接近花甲之年的刘志强,以前在建筑工地上,为了省钱,下班后都是在蜂窝炉上自己做晚餐。
番茄炒鸡蛋更是天天能见面的老朋友。
这道菜看起来有手就会,但刘志强每次做出来,番茄是番茄,鸡蛋是鸡蛋,盘子底部一滩汁水。
有时水多了勾芡吧,又弄得太稠了,无数絮状物趴在番茄鸡蛋上,看上去食欲大减。
可面前叶凡做的番茄炒鸡蛋,让刘志强爱的不行。
埋头盯着一个菜猛吃。
刘志强抽空竖起大拇指。
“小伙子,你这番茄炒鸡蛋咋做的,感觉你的汁水控制的相当到位呀,完全不是那种夹起一筷子,就往下稀稀拉拉滴水的。”
叶凡:“大叔,听你这么一说,你一看就是有故事的人,怎么对这道菜有怨念?”
刘志强哈哈一笑,技不如人就要虚心请教。
“小伙子,透露两招呗,让大哥回去在嫂子露一手,装个逼?”
朴实的劳动人民讲话完全没有知识分子那些弯弯绕,主打一个简单粗暴。
叶凡一边给人打菜一边说。