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第99章 人员配置（第2页）

关于人员配置，洗碗工什么的自然没有，有洗碗机不用，用什么洗碗工？这不是浪费人力折磨人吗？而且这可是有海尔这边提供赞助的。

扫地拖地这块也有专门的扫地机器人，平时秦天他们只需要把比较大的垃圾清理下就可以了。

主要是把工作重心放在经营跟烹饪上面，而不是浪费在一些无聊的琐事上面。

秦天自然是身为店长，同时也会是做菜的主力之一，另外还会客串表演嘉宾。

朱茵是财务大臣兼厨师、表演嘉宾。

艾玛精通多国语言，而且接人待物很厉害，名气也大，所以除了是厨师外，还会是接待跟收银员。

热巴跟刘诗诗则是跑堂跟主厨，毕竟御膳房里面还是以中餐为主，她们两个厨艺最好，是真正的主力。

关于厨房分为内厨跟外厨。

所谓的内厨其实就是传统的后厨，外厨是开放式厨房，吃过铁板料理跟西式铁板的就知道这个。

会有一个很大的开放式的铁板台子，食客会围着这个铁板台子坐下，然后厨师当着食客的面制作烹饪食物，无论是西餐还是一些中式料理都可以用这个制作。

不过有一点跟传统的后厨不同，那就是使用的油为黄油不是色拉油，因为黄油不容易炸锅把四周的人烫到。

但也因为是牛油加工制作而成，所以会有一些独特的味道。

在制作一些美食的时候会有加成，但在制作有些东西的时候会出现串味。

外厨由秦天跟艾玛负责，朱茵、热巴跟刘诗诗主要是负责内厨。

凡是遇到食客点自己拿手菜的情况下就由相应人员出手，其他人在一旁协助。

整个周期为四周二十八天。

“天天，我们是现在就开始布置还是等艾玛来了后再布置？”

“等艾玛到了后再开始吧，毕竟第一期的节目主要就是开业准备跟布置。”

刘诗诗闻言点了点头，然后有些不确定的问道：“天天，你确定你厨艺OK？”

“切，难道我是华夏传说中的特级厨师这个我没有告诉过你？”秦天一边说一边摸了摸自己手臂上的那个“特”字徽章。