刘氏捂嘴一笑:「那多不好意思,我们一家四张嘴,啥都不出,就光在你家白吃白喝。」
清荷进屋换了衣服出来,正巧听见刘氏这句话,便笑着逗趣:「大伯母,我家菜地里菜不多了,正打算去你家菜地摘点菜,你出菜呗!」
「行啊,这买卖多划算,我光出点菜就能吃鱼肉。」刘氏笑着回道。
两家关系好,时常一块吃饭,刘氏从不肯白吃,每回都要带些东西来。
或是送些她娘家带来的山货,或者带些鸡蛋蔬菜啥的,她知道二房现在不缺这些,但这是她的心意。
第106章酸菜鱼片
两家人一块吃饭,算下来有十多个人,清荷吩咐金婆婆先去把米饭做上。
家里泡的酸菜能吃了,这两条肥嫩嫩的大青鱼,清荷打算做成酸菜鱼,酸酸辣辣的酸菜鱼,就得配香喷喷的大米饭。
金婆婆是做饭的好手,她擅长淮扬菜,淮扬菜口味平和清鲜,注重一个鲜字。
而云溪镇所处的平阳县,山高湿气重,偏好重口麻辣,口味上相差悬殊。
不过,她毕竟做了多年厨娘,是有真本事在的。
看自家姑娘做一次,就能做出七八分味道,因此金婆婆如今做重口的菜做得也不错。
听清荷说做酸菜鱼,这菜金婆婆没见清荷做过,一时不知道该如何下手,只得斟酌着问道:「姑娘,做酸菜鱼要准备什么?」
「婆婆,你剥点蒜,洗点生姜,大葱,其他的我来弄。」清荷知道金婆婆不擅长做这种大锅菜,她更擅长做精致的菜肴。
「哎,我知道了,姑娘。」金婆婆应了一声,拿了两头蒜,坐在灶门旁,边看火边剥蒜。
清荷从碗柜里拿了一个大碗,打开案台下方的柜子门,案台下边摆着两个大坛子,左边坛子泡的泡菜,右边坛子专门泡了一坛子的辣椒和酸菜。
揭下右边坛子的盖子,从里头捞了一大碗酸菜和泡椒,家里的酸菜和泡菜没有前世的好吃,泡得久了,吃着酸中带苦。
清荷先把酸菜洗了一遍,去除酸菜的酸苦味,再把酸菜切成小段,泡椒对半切开。
这时,陆承泽拎着杀好的鱼进来,他本来想坐着帮清荷烧火。
但金婆婆这会正坐在灶门前,他不好意思跟金婆婆开口,只好跟清荷说了一声就出去了。
清荷从桶里拿出一条剖好的鱼,放在菜板上,迟迟下不去手。
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