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第两百五十七章 控温法成功失败（第4页）

“不过这并不是今天的重点。看这小桶里的冰水混合物，当水的温度降低到一定程度的时候，会结冰，加热到一定温度会变成蒸汽。而冰水混合物介于水和冰之间，这个温度可以定义为零度。”

“冰则是零下，而于中原平地上，水沸腾的时候，是水介于水和蒸汽之间，为一百度！”

董良说的这些东西，都是顺带着的科学知识，同样也不是今天的重点。

但是话已经说到这了，顺便就给记录了。

原始的科学知识就这样一点点的积累，董良等待后来人把他们研究透彻，而董良自己已经把那些知识忘记的七七八八了。

董良让人把水倒进锅里慢慢的烧。

又命人打开一个麻袋。

里面是有些浑浊的晶体。

这是海盐。

没错，董良今天的尝试就是海盐提纯。

海盐生产历史悠久。一直就有上古“夙沙氏”煮海成盐的传说。

考古发掘也表明商周时期渤海沿岸便有大规模煎盐生产活动。

历史时期，各盐场因地制宜，演化出不同的制盐方法，“或刮于地，或风其水，或汲于井，或熬其波”。

一般而言，传统海盐生产技术包括煎与晒两大类，以煎法最为普遍。

但是只要是读过历史小说的都知道，用火煎盐，费时费力，盐户的生活很苦，也破坏环境。

凡是穿越者，十个有八个都得晒盐。

但是海盐晒出来有很多杂志，除了一些不溶于水的杂物以外，麻烦的是那些什么钙啊，镁啊，什么的。

到底是什么，董良已经忘了……

只知道，盐是氯化钠……

做不到提纯出来上好的雪花盐，走向人生巅峰了。

但是董良还是要试一试，因为这盐的问题，就算现在不能成，开个头让后人研究也好啊！

董良希望天下太平，尽量让后世的便利方便汉末百姓。

虽然做不到人人有肉吃，但是可以先尝试大家吃盐方便。

中国古代发展出一套完整的制盐方法。

像什么淋卤晒盐、淋煎法、摊灰淋卤法、晒卤晒盐等等等等。

而这些知识，作为主角的董良，自然是通通不会……

但是董良还记得当初中考的时候，考过的实验，关于粗盐提纯。

虽然那只是很简单的，主要过滤一下就行，但是当然董良也涉猎了一些相关的知识。

只是都记不清了，还需要尝试。

水烧了一会，冰已经化了。

董良之所以先制冰，是因为无法控制温度，只能先归零，然后慢慢的一点点加。

麻袋里的海盐，是董良让刘备在交州沿海开的实验盐场晒出来的。

但是董良已经警告过刘备，这些盐是不能吃的。

刘备就用船给董良运来了几麻袋，让董良研究提纯方法。

自然，是已经把泥土之类的杂物已经去除了。

现在麻烦的是一些化学物质，金属的分离。

董良摸一摸锅里的水，温度比皮肤略低。