她们选的地点严格说,不算很优势的位置,甚至都不是两面见光的大路,唯一优势的地方就是附近有许多公司,可陈玉芬担忧的是,她们的餐厅价格定位是偏向学生群体,而白领的话,他们也许会选择更高档一点的餐厅。
夏宜君把问题推给苏筱米,她说道:“这个问题,小米你来解释一下吧。”这个企划案是苏筱米做的,有疑问问她最清楚了。
“好的。”苏筱米把地图打开,拿笔在上面圈了几个地方后,解释道,“我之前曾经来这里看过,这附近的公司大部分都是做电子科技产品的多,这部分群体最多的就是宅男宅女,而中午休息时间不长,他们会更愿意选择订餐而不是出来用餐。”
苏筱米又圈了一个地方,继续说道。
“这里即将要开一个大型的购物商城,现在还在施工中,预估明年年底会完工,施工期间,工地虽然会提供午餐,可是也难免会有民工出来用餐的,而我们的餐厅价格又适宜,他们会选择我们餐厅的……”
陈玉芬点头,表示了解了,她接着问出另外一个疑问。
“那小米啊,为什么要同时开两家门店呢?妈妈的想法是,既然第一次做生意的话,应该先开一家店,慢慢积累经验的。”
成长篇 第三十七章 开店(下)
夏宜君抬头看着苏筱米,诧异的问道:“开两家店?”企划案有这么说吗?她怎么没印象的。
苏筱米摇了摇头,表示她听了陈玉芬的话后,也十分讶异。
她问道:“妈妈,我们并没有说开两家店,你怎么会这样觉得的?”
“不是你们说的吗?都写着呢。”陈玉芬从书桌上拿起企划案,翻开看了一会,伸手指了指某个地方,说道,“这里不是写着说开两家店吗?”
苏筱米她们凑近一看,不由一笑,原来是误会一场。
其实苏筱米并没有想要开两家店,她的设想是,开一家多元化的门店,也就是说饭店不仅仅是提供用餐的堂食服务,还有外卖服务。
之所以强调外卖服务,是一家门店里面设置了两种需求,一楼做的主要是低消费群体,包括外卖之类的,而二楼则是做白领的生意,而生意的最初,她打算是先把外卖这边做起来,毕竟根据最近的消费群体,这一块的潜力会大一些。
而陈玉芬之所以误会了,是因为饭店的名字,苏筱米设想的门店是起了两个名字,一家是专门做堂食的‘闻香亭私房菜’,寓意是闻着香气就停下来,而‘亭’则表示老板是名精致的女人。
另外一个专门做外送服务的店铺则取名‘香味飘飘’,这个寓意就更加简单了,把色香味俱全的美食送到每一位顾客的手中。
陈玉芬听完苏筱米的解释之后,顿时十分感兴趣,她说道:“小米,这两个名字取得真好。”她现在是对接下来的生意是信心越来越大了。
苏筱米与夏宜君对看一眼,相视而笑。
夏宜君说道,“那阿姨这下你放心了吧?闻香亭有我们三个肯定会千里飘香的!”
“是,你最棒。”
“诶,现在我们说这个还太早了,等咱们赚到第一桶金的时候,阿姨再来夸我吧。”
“好。”陈玉芬笑道。
企划方案沟通完毕之后,接下来的日子,就是为筹备开门店而做出努力。
陈玉芬也是一名急性子,第二天她就带着苏筱米去联系她们之前看中的门店,不幸的是,苏筱米之前联系上的门店被租出去了,可是老板见她们人比较和气,就帮忙介绍了附近另外一家。
这家老板是做服装生意的,因为经营不当就急着要把店铺出租,她们看了一下地点,比她们之前找的地方还要好一点,这边是两面见光的大路,而且老板急着需要钱,价格上也比较适合,没有狮子大开口。
他只提出一个要求,要现金。
“你们别银行转账,我就收现金,一个月一万,一次付给我一年的租金。”
苏筱米心里明白,要是银行转账的话,会有手续费用等一些问题,估计这位老板真的是急着要钱。
两母女思索一下之后,便把合约签了,下午就把钱给了老板。
接着又是忙碌的装修,虽然在前世,苏筱米亲自接触过的门店开张不少,可真的亲力亲为还是第一次。
她要帮着妈妈出主意,因为资金有限,所以她们要算计出最划算的价格,这些日子,陈玉芬对她算是刮目相看,虽然夏宜君也常常来跟她们一起,可陈玉芬也发现了,真正做决定的人是苏筱米,因为这样,她心里开始信任苏筱米。
当然了,这其中也发生了几件小事情才令她们的信任如此牢固。
而苏筱米的身体不知是因为每天坚持锻炼的关系,还是吃了外星人的果实的关系,这段日子虽然忙碌,可是身体却十分健康,气色也很好。
这天,苏筱米按照往常一样的时间起来,她出去慢跑一圈,打了一套咏春拳之后,回到房间换衣服打算再出去。
门店装修的差不多了,预估这周就可以完工,所以这几天她都忙着陪陈玉芬一起在看餐饮的餐具跟家具等。
她一边换衣服一边在想这事情,可这时候,右手手指突然感觉到一种温热的触感。
她低头一看,只见位面戒指开始散发出微热的光芒。
自从上次交换完亜麻果实之后,事隔了大约二十天左右的时间,这期间,位面戒指就如同一枚普通的戒指,一点异常的情况都没有发生。